。CHIU。

。 賞咖啡 。 聞咖啡 。 品咖啡 。 玩咖啡 。 喝咖啡 。

有個愛喝咖啡並樂於分享的朋友，是件令人幸福的事。
帶著好奇心，來到了大安森林公園附近的「湛盧咖啡 Jeanlook Coffee」，
一進店裡，就能感受到滿滿的咖啡氛圍，置身溫柔的咖啡芬芳，
店名下方的 Coffee Only ，充分表達出湛盧追求極致的咖啡工藝。



午後的湛盧，很幸運地坐在窗邊的位置。



溫潤的木頭質感，刻意或不刻意地留下歲月的痕跡。


﹝薰衣草冰釀咖啡﹞

第一次來湛盧，朋友建議我先試試「冰釀咖啡」，
喜歡薰衣草的我，很好奇地點了「薰衣草冰釀咖啡」。

經過36小時的冰萃冰釀，滴濾後的咖啡原液倒入冰塊杯中，
沒有苦澀味，淡淡的咖啡入口後，卻留下滿滿的咖啡香氣，
我自己喜歡不加糖不加奶，品嘗最單純的咖啡風味。




﹝卡盧瓦咖啡甜酒冰淇淋﹞

炎炎夏日，喜歡甜點的人也可以點個冰淇淋。


﹝台北曼波﹞手沖咖啡

如果點的是「手沖咖啡」，會有沖煮師提供客席手沖的服務，
雖然很想自己手沖試試看，但肯定會破壞美味的咖啡。

沖煮師在到入熱水前，有請我們先聞聞咖啡粉的味道，
深烘焙的香氣佔滿空氣中，喜歡醇厚香濃咖啡的人可以試試喔～








﹝冰滴壺﹞
上中下三層容器依序裝著零度冰溫的水、咖啡粉及滴濾後的咖啡液。


﹝等待烘培的生豆﹞







因為趕著下一攤，所以沒時間品嘗點心，
湛盧是讓我還想再來的咖啡館，下次除了點杯咖啡，一定還要來個乳酪蛋糕......





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★ 湛盧咖啡  Jeanlook Coffee
Add：台北市新生南路一段165巷1號1樓
Tel：(02)2708-9828
Web：http://www.jeanlook.com.tw/