花蓮的炎熱好天氣,讓我們想來碗冰消暑,
於是朋友帶我們去吃古早味的甘蔗冰,
一到了60餘年歷史的豐春冰果店,已經是滿滿人潮,
如果要吃甘蔗冰,起碼要等半小時以上,
我們等吃冰等得著急,老闆做冰也忙得著急。

我吃的是甘蔗冰+柴燒紅豆+麥芽芋頭,
黃褐色的就是現做的甘蔗冰,我愛這種古早味,
綿密飽滿的紅豆真的有淡淡柴燒味,而芋頭做成冰泥的口感。















|無奶油冰淇淋,小朋友很喜愛。




坐在一旁吃著冰,也聽著老製冰機轟轟的運轉聲,
蔗糖放入鍋中用柴燒煮,再放進機器一邊攪拌一邊冷凍,
才能做出綿密口感的甘蔗冰,所以人一多就需要耐心等待。







|老機器都結冰啦!



|冰櫃是用一塊塊很有歷史感的木板蓋著。







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花蓮壽豐。豐春冰菓店
TEL:03-865-1530
ADD:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐火車站旁)


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。CHIU。

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