最近,我變成一個好奇寶寶,
看到有趣的課,就想躍躍欲試,
遇到有興趣的東西,就想親手玩玩。

ㄧ開始在網路上看到4F的課程介紹,照片拍的好吸引人呀~
感覺來到4F就會變得很厲害,但純粹是我的想像而已,
其實是自己愛吃,在溫暖的午間,置身美麗的廚房,
老師說著這道菜的家鄉故事,一個個的動作步驟像是施展魔法,
層層疊疊出豐富的香味後,眼中就出現了一幅畫似的美味。

課程:西班牙之旅 Set1 Traveling to Spain
主廚:soac
.香料蕃茄燉肉丸 Albondigas
.蘋果酒香烤鮭魚 Salmón con manzana
.西班牙海鮮飯 Paella
.加泰隆尼亞焦糖烤布蕾 Crema catalána
.香格里拉 - 紅酒特調 Sangría

淺嘗過西班牙之旅,下次要飛往哪一國呢?




課程開始前,現在4F的客廳喝杯茶、吃點餅乾,翻着為我們準備的食譜。







還沒開始課程就先醉了......水果味的紅酒特調。







對我來說,備料是最困難的。



絞肉拌入香料後捏成一球球肉丸子,表面煎過的肉丸子接著放進濃郁的蕃茄醬汁。



新鮮蕃茄加上濃縮蕃茄烹煮,味道會更濃郁。















鮭魚在各種洋蔥、蘋果酒之中醃著,並搭配大量的蛤蜊和新鮮的巴西里。





















 













原來「Paella」是鍋子的意思,各地區的材料有所不同,不一定都是海鮮喔!
混合西班牙臘腸、大量海鮮、西班牙米與手工高湯,誠意十足的西班牙海鮮飯。




















帶著柳橙香氣的焦糖烤布蕾。














。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。
4F Cooking Home
Add:台北市大安區永康街10-3號四樓
Tel:02-2321-6608
Web:4fcooking.blogspot.com
Facebook:www.facebook.com/4FCookingHome


, , ,
創作者介紹

。CHIU。

Chiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()