我最愛的米干店~




忠貞市場有許多雲南料理,米干就是其中一種有特色的麵食,
吃過了許多家米干店,我最愛的還是阿美米干和小雲滇米干,
而且是在忠貞市場裡的喔~

小時候,總是會騎著單車,穿過眷村的小巷子去買阿美米干,
之後老闆娘交手給女兒,也開另一家了小雲滇,也成為我愛吃的店了。

米干主要是用米做成的麵食,型狀像粄條,但口感比較像米苔目,吃起來還有米香
小雲滇的米干除了濃濃大骨湯,還加上番茄加碎肉的紹子,口感豐富,

還有爽口的涼拌豌豆粉,蜿豆粉本身沒什麼味道,
配著帶點酸鹹醬汁、小黃瓜絲、紅蘿菠絲、芝麻、花生,
吃起來感覺很爽口,很適合夏天吃。

除了常吃的米干和豌豆粉,其他的店還有許多美食喔~
像是我愛的黑糯米耙耙、乳扇、炸豌豆粉、甜的甩餅(不知道正確名稱)......等,
之後再介紹給大家囉~

 

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★小雲滇米干
地址:桃園縣中壢市前龍街16號 (忠貞市場內)

★阿美米干
地址:桃園縣平鎮市中山路62號 (忠貞市場內)


創作者介紹

。CHIU。

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